[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Десерты » Эклеры с кремом из вареной сгущенки
Эклеры с кремом из вареной сгущенки
НикаДата: Воскресенье, 23.12.2012, 07:30 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 10326
Дети:
Город: Калининград
На форуме с: 02.08.2010
Награды: 16
Репутация: 47
Статус: Offline
Эклеры с кремом из вареной сгущенки



Заварных пампушки:

Готовим заварные пампушки по этому рецепты, http://roditeli-i-deti.ucoz.ru/forum/117-1322-1 , с одной порции выходит в среднем от 18-22 пампушек, в зависимости от того какой размер вы сделаете.

Далее делаем крем.

У меня крем не сложный.

Сливки для взбивания - 400 мл
Вареная сгущенка - 1 банка

Сливки выливаем в гастроемкость, взбиваем до устойчивого состояния, добавляем всю банку вареной сгущенки и еще раз хорошо взбиваем миксером.

Затем в кондитерский мешок с небольшой простой круглой насадкой, выкладываем крем, и каждую заварную пампушку начиняем кремом. Просто насадкой с боку делаем прокол и выдавливаем из мешка крем.
Если нет кондитерского мешка и насадок, то просто срезаем верхушечку у заварной пампушечки и ложкой чайной зкладываем крем. Верхушечку возвращаем на место.

Приятного аппетита!!!
Прикрепления: 9062235.jpg(141Kb)


 
СообщениеЭклеры с кремом из вареной сгущенки



Заварных пампушки:

Готовим заварные пампушки по этому рецепты, http://roditeli-i-deti.ucoz.ru/forum/117-1322-1 , с одной порции выходит в среднем от 18-22 пампушек, в зависимости от того какой размер вы сделаете.

Далее делаем крем.

У меня крем не сложный.

Сливки для взбивания - 400 мл
Вареная сгущенка - 1 банка

Сливки выливаем в гастроемкость, взбиваем до устойчивого состояния, добавляем всю банку вареной сгущенки и еще раз хорошо взбиваем миксером.

Затем в кондитерский мешок с небольшой простой круглой насадкой, выкладываем крем, и каждую заварную пампушку начиняем кремом. Просто насадкой с боку делаем прокол и выдавливаем из мешка крем.
Если нет кондитерского мешка и насадок, то просто срезаем верхушечку у заварной пампушечки и ложкой чайной зкладываем крем. Верхушечку возвращаем на место.

Приятного аппетита!!!

Автор - Ника
Дата добавления - 23.12.2012 в 07:30
Форум » Кулинария » Десерты » Эклеры с кремом из вареной сгущенки
Страница 1 из 11
Поиск: