Когда вводить рыбу в меню ребенка

Рыба очень ценный продукт в рационе малыша, но родителям нужно знать, что именно  из нее готовить и когда вводить.

Ваш малыш уже  стал постарше, вы начали вводить прикорм. Он хорошо кушает овощные и фруктовые пюре, яйца и творожок, а также кашки разные смешанные и мясные пюре. Так вот после  введения мясного пюре, по прошествии недель четырех вы можете начинать  знакомить ребенка с рыбой.

Рыба является источником полноценного высококачественного белка, хотя он содержится и в яйцах, и молоке, но рыба в этом плане по содержанию белка стоит на более выгодном положении.

За  счет того что в ней нет пленок, она мягкая, не имеет волокон, поэтому лучше усваивается. В рыбе содержатся витамины A, D, B2, B12, PP, и следующие минеральные вещества - фосфор, цинк, магний, медь, кальций, а особенно железо. А вот если вы купите морскую рыбу то она тоже будет полезна потому что содержит йод, а он просто необходим для развития и деятельности щитовидной железы. Если сравнивать рыбу и мясо, то мы увидим что рыба содержит меньшее количество жира, при чем жир содержащийся в рыбе полезнее из-за независимых  полинасышенных жирных кислот в высоком содержании, а особенно омега-3.  Жиры в рыбе это большой помощник в правильном формировании клеточных мембран, сетчатки глаза,  нервных тканей.

Но единственный ее недостаток в том что она является самым сильным пищевым аллергеном, поэтому стоит заметить если у мамы есть какие либо аллергии, то к вводу в прикорм рыбы нужно отнестись со всей осторожностью и если вы заметили хоть какой то намек на аллергию у малыша, например в форме высыпания, то отложите введение рыбы в меню малыша когда ему исполнится больше года. А если у  ребенка уже есть выраженные аллергические склонности, то вам стоит советоваться о введении каждого нового продукта с врачом-аллергологом. Стоит учесть то что аллергия начнет проявлять себя в течении нескольких часов. Могут быть следующие реакции у ребенка, рвота, расстройство желудка, сыпь. Если что то такое есть то отложите ввод именно этого вида рыбы недели на две, потом можете опять по пробовать. На каждый вид рыбы у  ребенка может быть или не быть реакция, то есть на речную рыбу аллергия, а на морскую нет, или на оборот.   Многим детках хорошо подходит рыба готовая в  банках, а домашняя им совсем может не понравиться. Но всегда будьте внимательны после того как дали рыбку малышу к его состоянию если что то есть, то оно не заставит ждать себя долго, первое это крапивница, а вот осиплость, отечность, покраснение губ - это уже серьезно. Могут даже  быть предвестники отека Квинке. При обнаружении первых признаков, вялость синюшный или бледный цвет лица, беспокойство, затрудненное дыхание -Звоните в скорую помощь. Пока едет скорая дайте ребенку антигистаминное средство какое  есть и соблюдайте дозировку по возрасту, а потом вообще воздерживайтесь от этого сорта рыбы и даже не готовьте ее для других, потому что сам по себе запах может быть провокатором аллергии.

Итак приступим......

В возрасте 9-10 месяцев можете начинать давать рыбку, не жирных сортов белая, хек, камбала, треска, пикша. Пюре можете приготовить сами или купить готовые. Давать нужно 1\4 чайной ложки и утром, чтобы вы могли увидеть изменения о которых мы уже говорили. Если все прошло хорошо то постепенно увеличивайте  норму до 50г. в день  до 10 месяце, а 60г. до 11-12, давайте не больше 3 раз а неделю, а  если есть аллергии, то не чаще 1 раза. Для того чтобы сделать пюре дома, купите  рыбу с крупными костями, их будет проще отделить. Приготовьте  ее на пару, после извлеките все кости, измельчите и  добавьте в рыбное пюре, овощи которые ребенок уже давно кушает.  Когда малыш чуть подрастет то вместо пюре, делайте суфле, котлетки и фрикадельки. После года можно просто  отваривать или делать запеченную, как и для всех.  А вот жирные сорта рыбы отложите пока, малышу,  не исполнится  три годика.

Татьяна Чеченева