Это можно, но при условии, что вы тщательно продумываете свой рацион. Убедитесь, что вегетарианские блюда, которые вы едите, содержат все основные витамины, минералы, белок и другие питательные вещества, необходимые вам и ребенку. Следите за тем, чтобы ежедневно употреблять продукты каждой из четырех основных групп. К этим группам относятся: фрукты и овощи. Свежие, замороженные, консервированные или сушеные. Старайтесь употреблять по пять порций в день. Стакан свежевыжатого сока считается одной порцией.
продукты, содержащие крахмал, углеводы. Например, хлеб, макароны, рис и картофель. Они должны составлять основу вашего питания. Старайтесь выбирать цельнозерновые продукты, так как они утоляют голод и помогают предотвратить запоры.
богатые белком продукты. Например, яйца, бобовые, орехи и семечки. Эти продукты также являются хорошими источниками железа.
молочные продукты. Например, молоко, сыр и йогурты, которые содержат кальций. Вегетарианцы должны следить за тем, чтобы получать достаточно белка, железа и кальция. Старайтесь ежедневно употреблять следующие продукты-источники железа: цельнозерновые сухие завтраки зеленые овощи бобовые хлеб Лучше не пить чай или кофе во время приема пищи. Кофеин затрудняет усвоение организмом железа из овощей. Употребление продуктов или напитков, богатых витамином С, оказывает обратное действие, то есть способствует усвоению железа. Анализы крови, проводимые во время беременности, помогают определить, достаточно ли ваш организм получает железа. Если анализ покажет слишком низкий уровень железа, (анемию), вам пропишут добавки с железом. Лучшие источники кальция – это молочные продукты. Старайтесь употреблять минимум три порции в день. Например: хлопья с молоком или кашу на молоке на завтрак йогурт в обед небольшой кусок сыра на ужин В обезжиренном молоке и молоке жирностью 1,5-2,5 % содержится столько же кальция, сколько и в цельном молоке. Кальций вы можете получить не только из молочных продуктов. Например, он содержится в темно-зеленых овощах, кунжутных семечках и соевых продуктах. Правда, усвоить кальций из этих продуктов организму сложнее, чем из молочных. Поэтому если вы совсем не употребляете молочные продукты, принимайте кальций в виде добавок. Если вы не едите рыбу, может быть, вы захотите принимать рыбий жир. Но не всякий рыбий жир вам подходит. Жир, который изготовлен из рыбьей печени, содержит витамин А в виде ретинола, который опасен для ребенка. Поэтому принимайте рыбий жир, изготовленный не из печени. Пищевые добавки с рыбьим жиром полезны из-за содержания в них жирных кислот омега-3, которые способствуют развитию мозга и зрения ребенка. Если вы не хотите принимать рыбий жир, среди вегетарианских продуктов не так много источников жирных омега кислот. В этом случае можно употреблять грецкие орехи, семена льна или пищевые добавки из морских водорослей. Они содержат жирную кислоту омега-3, которая называется линолевой кислотой.http://www.babycenter.ru/
Это можно, но при условии, что вы тщательно продумываете свой рацион. Убедитесь, что вегетарианские блюда, которые вы едите, содержат все основные витамины, минералы, белок и другие питательные вещества, необходимые вам и ребенку. Следите за тем, чтобы ежедневно употреблять продукты каждой из четырех основных групп. К этим группам относятся: фрукты и овощи. Свежие, замороженные, консервированные или сушеные. Старайтесь употреблять по пять порций в день. Стакан свежевыжатого сока считается одной порцией.
продукты, содержащие крахмал, углеводы. Например, хлеб, макароны, рис и картофель. Они должны составлять основу вашего питания. Старайтесь выбирать цельнозерновые продукты, так как они утоляют голод и помогают предотвратить запоры.
богатые белком продукты. Например, яйца, бобовые, орехи и семечки. Эти продукты также являются хорошими источниками железа.
молочные продукты. Например, молоко, сыр и йогурты, которые содержат кальций. Вегетарианцы должны следить за тем, чтобы получать достаточно белка, железа и кальция. Старайтесь ежедневно употреблять следующие продукты-источники железа: цельнозерновые сухие завтраки зеленые овощи бобовые хлеб Лучше не пить чай или кофе во время приема пищи. Кофеин затрудняет усвоение организмом железа из овощей. Употребление продуктов или напитков, богатых витамином С, оказывает обратное действие, то есть способствует усвоению железа. Анализы крови, проводимые во время беременности, помогают определить, достаточно ли ваш организм получает железа. Если анализ покажет слишком низкий уровень железа, (анемию), вам пропишут добавки с железом. Лучшие источники кальция – это молочные продукты. Старайтесь употреблять минимум три порции в день. Например: хлопья с молоком или кашу на молоке на завтрак йогурт в обед небольшой кусок сыра на ужин В обезжиренном молоке и молоке жирностью 1,5-2,5 % содержится столько же кальция, сколько и в цельном молоке. Кальций вы можете получить не только из молочных продуктов. Например, он содержится в темно-зеленых овощах, кунжутных семечках и соевых продуктах. Правда, усвоить кальций из этих продуктов организму сложнее, чем из молочных. Поэтому если вы совсем не употребляете молочные продукты, принимайте кальций в виде добавок. Если вы не едите рыбу, может быть, вы захотите принимать рыбий жир. Но не всякий рыбий жир вам подходит. Жир, который изготовлен из рыбьей печени, содержит витамин А в виде ретинола, который опасен для ребенка. Поэтому принимайте рыбий жир, изготовленный не из печени. Пищевые добавки с рыбьим жиром полезны из-за содержания в них жирных кислот омега-3, которые способствуют развитию мозга и зрения ребенка. Если вы не хотите принимать рыбий жир, среди вегетарианских продуктов не так много источников жирных омега кислот. В этом случае можно употреблять грецкие орехи, семена льна или пищевые добавки из морских водорослей. Они содержат жирную кислоту омега-3, которая называется линолевой кислотой.http://www.babycenter.ru/
а вот я не могу без мяса, я без него совсем не наедаюсь, совершенно нет чувства сытости. Но мне кажется вегетарианство это уже как образ жизни что то типо диеты)))
