Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром,добавить муку,какао и снова взбить.
Тесто должно получится до густоты,
консистенции густой сметаны.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпечь в духовке
при t-160-180гр.до готовности.
Остудить и разрезать на небольшие квадратики.
Залить желатин 1,5 стаканом воды и дать
набухнуть.
Фрукты помыть,очистить от кожуры.
Бананы и киви порезать кружочами,виноград порезать
пополам,достать косточки.
Мандарины и апельсины разделить на дольки и порезать
на кусочки.
Гранат очистить,разобрать на зёрна.
Хурму порезать на кусочки.
Взбить сметану с сахаром.
Желатин поставить на медленный огонь,подогреть довести
помешивая довести до растворения,остудить,добавить в
сметану с сахаром,перемешать.
Взять глубокую ёмкость,дно выстелать целофаном.
1)слой выкладываем кружочами киви и между ними
засыпаем зёрна граната,заливаем кремом.
2)слой-кружочки банана и на них выкладываем
квадратики бисквита,заливаем кремом.
3)слой апельсины+квадратики бисквита,заливаем кремом.
4)слой виноград+квадратики бисквита,заливаем кремом.
5)слой хурма+квадратики бисквита,заливаем кремом.
6)слой мандарины+квадратики бисквита,заливаем кремом.
Сверху укладывать кружочки киви и посыпать зёрна граната.
Накрыть целофаном и в холодильник до полного
застывания.